Hornado de Gallina Criolla

Para preparar el tradicional hornado de Gallina Criolla se aliñan las presas y luego se las cocina a fuego lento con agua en olla de barro durante 45 min. aproximadamente, se deja macerar de un día a otro y finalmente se lo lleva al horno hasta que se dore. Se sirve acompañado de tallarín aliñado con el mismo jugo del hornado, yuca y ensalada.

Seco de Chivo

Plato típico, elaborado con carne de chivo cortada en cubitos y sazonada especialmente. Se sirve acompañada de arroz amarrillo y ensalada de aguacate y lechuga.

Seco de Chivo

Algarrobina

Bebida tradicional extraída del fruto del algarrobo

Ceviche de carne

Elaborado con carne de res cocinada y macerada, acompañada de cebolla, tomate, culantro y ají. Se sirve con maíz tostado o canguil.

Ceviche de Carne

El tradicional plato típico lo venden en el Mercado y el valor es de $1.00