 Marco Contento Barrera Para conocer un poco más acerca del funcionamiento de “D’Marcos” Bar Restaurant nos acercamos hasta las instalaciones del mismo y conversamos con uno de sus propietarios el Sr. Marco Contento quien también se desempeña como Chef Profesional dentro de su restaurant.
Él nos comentó que el restaurante lleva 15 años al servicio de la comunidad macareña y de los visitantes, ofreciendo diversidad de platos entre los que se destacan los elaborados con mariscos; dice con mucho orgullo que tuvo una rigurosa preparación en cuanto a gastronomía y que trabajó con grandes maestros en distintas ciudades del país lo que le permitió acrecentar sus conocimientos en este tipo de arte.
Marco cuenta muy emocionado que en los años de trayectoria que tiene su negocio ha recibido a distinguidos comensales y autoridades tanto nacionales como extranjeras como el ex presidente ecuatoriano Abdalá Bucaram, la Comisión del Gobierno de Rafael Correa, el ex prsidente peruano Alberto Fujimori, Diputados, Alcaldes de distintas ciudades y más dignidades que han sabido apreciar su exquisita comida; dice que el requisito indispensable para mantenerse tantos años con excelente clientela ha sido el amor y dedicación con que atiende a sus consumidores y el deseo de brindar una buena atención, cosa que se ve recompensada en la satisfacción que se siente cuando recibe felicitaciones por el buen servicio y la exquisitez de sus manjares.
El Plato que más demanda tiene en “D’Marcos” Restaurante es la Sopa Marinera o Pariguela, para la preparación de la misma se utiliza ingredientes como:
Cangrejo, camarón, calamar, pescado, concentrado de pescado y condimentos que dan como resultado esta delicia para los más exigentes paladares y por su puesto el truquito de sabor que sólo en “D’ Marcos” Restaurante usted encontrará.
Si usted es de las personas que gusta de la buena comida nacional e internacional no dude en visitar este prestigioso restaurante, su satisfacción está garantizada.
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